「うちは味にこだわってますから…」 「こだわりの品選びで、皆様を満足させます…」などなど、“こだわり”という言葉は、一つのセールスポイントとしてよく使われます。かく言う私たち『和楽多屋』も「和の逸品」にこだわっているわけですが…。しかしもともと…