2008-04-17から1日間の記事一覧

新茶

４月から５月は新茶の季節です。ほのかに甘味があり、ふくよかでまろやかな味わいは、新茶ならではですね。お茶の種類は緑茶や紅茶、烏龍茶など、いろいろあるように思われますが、実は品種的には中国種とアッサム種の２種類しかなく、日本で栽培されている…