2009-02-26から1日間の記事一覧

カリフラワー

一時の緑黄色野菜ブームで、ブロッコリーが注目を浴びたことがありますが、そのブロッコリーと似ていますが、色白美人（？）なのがカリフラワーです。実はキャベツを品種改良したものなんですね。それでも２００年前から栽培されていて、食用にするのは花の…