ソラマメは高温多湿に弱いので夏にかからないように秋に種をまいて初夏に収穫しますので、これからが旬です。ソラマメの名前の由来は天に向かって伸びるように生えるので“空豆”というのだとか。また、サヤがカイコの繭の形に似ているので“蚕豆”という字を当…
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